Sök

Mitt konto

Varukorg

Pizza med prosciutto, grönmögelost och FIKONMARMELAD

Den här rustika pizzan är enkel att tillaga men känns lyxig – perfekt för en mysig middag eller avslappnad kväll med vänner och familj.
Fikonmarmeladens djupa smak möter sältan i mögelost och prosciutto. Lite ruccola på toppen för färg och fräschör. Bon appetit!

Vill du baka så hittar du ett bra recept på pizzadeg här.
Vill du köra enkelt så köp färdig pizza eller pinsabotten i affären…

Ingredienser

  • 1 Pizzadeg
  • 4 msk créme fraiche
  • 3-4 msk Miss Alice fikonmarmelad
  • 100g prosciutto
  • 100g gorgonzola el. liknande
  • 1 färskt fikon (mest för att det är lyxigt, går att utesluta)
  • Färsk ruccola, salt och grovmalen svartpeppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225grader och förbered pizzadegen på en bakplåt.
  2. Bred först ut créme fraich, fördela därefter fikonmarmelad jämt över degen.
  3. Skär bitar av gorgonzola och lägg på pizzan, salta lite lätt och dra några varv med svartpeppar.
  4. Klyfta det färska fikonet och lägg på.
  5. Grädda pizzan i 10-12min, kanterna ska vara gyllene och osten börjat smälta.
  6. Toppa med prosciutto och ruccola.
Servera direkt!

Tips & trix

  • Väljer du en tjockare botten som pinsa så prova gärna att blanda créme fraich med extra gorgonzola så att du får saftigare fyllning till den dominanta brödbottnen.
  • Gorgonzolan går bra att byta ut till någon annan sorts ost, en Chevré eller annan skarp dessertost är gott.
  • Gillar du tryffel? Pizzan är magisk att ringla lite fin tryffelolja över.

Passande produkter

Fikonmarmelad
69 kr (61.61 kr exkl. moms)
Lägg till i varukorg

PRENUMERERA PÅ VÅRT Nyhetsbrev


Krog & Butik

Aspavägen 418, 253 41 Vallåkra
15 september är säsongens sista dag.

Meny

Menyn hittar du här

Boka bord

Boka online eller ring oss

Beställ tomatpaj

Beställ online eller ring oss

042-39 81 08

Ring oss gärna vid frågor

boka@missalice.se

För att boka bord eller tomatpaj

info@missalice.se

För allmänna frågor

Boka bord

Beställ tomatpaj

OBS! 15 april är första dagen för avhämtning av tomatpaj.

Vi läser beställningar varje morgon, tisdag-söndag. Önskar du nå oss för beställningar samma dag så vänligen kontakta oss på telefon 042-39 81 08. Upphämtning sker under ordinarie öppettider. 

Meny

MAT

  • Tomatpaj 169 kr

    Vår omtalade och populära tomatpaj serveras med sallad, rostad salladstopping och husets egen jordgubbsvinäger.

  • Veckans Husman 139 kr

    Vi serverar en klassiker från den svenska husmanskosten. Fråga personalen vad som erbjuds idag.

  • Tomatsoppa 145 kr

    Husets tomatsoppa är en smakrik och mustig soppa toppad med Miss Alice basilika & vitlöksolja. Serveras med husets rågbröd och örtkräm.

  • Ramslökspasta 169 kr

    Pasta linguine som vi serverar med ramslökspesto, konfiterade tomater & grillad kronärtskocka.

  • Matjesill med pepparrot 125 kr

    Sillamacka på vårt rågbröd med smak av anis. Där lägger vi ett tjockt lager av pepparrotskräm, kokt amandine potatis och toppar med matjesill.

  • Brödtallrik till maten 38 kr

    Njut av vårt hembakta rågbröd, fröknäcke och vispat smör till maten.

TILL BARNEN

  • Husets tomatsoppa 85 kr
  • Pasta Bolognese 89

SÖTT

DRYCK