Miss Alice logo

Krog & butik
tisdag – fredag kl. 11-15
lördag – söndag kl. 11-16 

Glassbod
Lördag – söndag
kl. 11-16

Säsongsöppet 
30 mars – 26 september

Ljuva senSommar... Vi håller öppet till 26 september

Rakt över gatan från Tomatens hus har Miss Alice en trädgårdsservering där ni kan äta vår berömda tomatpaj under fruktträden eller i vårt fantastiska växthus. Nytt för 2021 är Miss Alice Glassbod där ni kan handla kulglass av högsta kvalité från Lejonet & Björnen.

Vi tillverkar delikatesser under vårt egna varumärke Miss Alice och har i anslutning till krogen egen delikatessbutik med egna och andra lokalproducerade produkter.

 Ni hittar även många av våra recept här på sidan så att ni verkligen kan uppleva oss hemma i ert eget kök. Våra produkter hittar du även i vår webbutik som är öppen året runt. 

Tomatpaj Miss Alice

Årets nyhet!

glassboden

Vi har byggt en söt glassbod vid sidan av krogen där vi säljer kulglass av högsta kvalité från Lejonet & Björnen i Göteborg. Rena råvaror och brett utbud! Ni kan välja topping till glassen från Börslycke Gård och vår egenkokta jordgubbsylt till vispgrädde och lokaltillverkade gräddbullar… Glassboden har en egen uteservering med enkla bänkar o bord där ni kan slå er ner och avnjuta er glass. Här säljs även kalla drickor till bilfärden hem.

Boka bord

Bord bokas via e-mail på boka@missalice.se eller online via ”Boka bord” knappen här nedan.

Vi har sittningar 11.30, 12.45, 14.00 och 15.15. Vänligen skriv datum, önskad tid, antal gäster och ert telefonnummer.
Vi läser mailen varje morgon, återkopplar till er via mail

OBS! Bokningen är giltig först när du fått bekräftelse från oss.

Vi bokar bord i vårt växthus, i trädgården tar vi inga bokningar och ni är välkomna hela dagen.

Önskar du nå oss för bokning samma dag så vänligen kontakta oss på telefon 042-39 81 08

Beställ tomatpaj

Vår populära tomatpaj är ett omtyckt inslag att beställa hem till både vardag och fest. Att pajen är sprängfylld med tomater avslöjar vi men inte mer än så… Resten av receptet håller vi hemligt!

Köket behöver två dagars framförhållning för att vi med säkerhet ska kunna garantera er beställning. 
Därmed inte sagt att vi inte kan skaka fram paj med kortare varsel men då behöver ni ringa oss 042 39 81 08

  • 1 hel paj – 6 port – servera gärna med sallad
  • 1 hel paj 10-12port på buffé eller andra tillbehör
  • 1 rågbröd – 12skivor
  • Värm pajen i ugn 175° ca 30-40min
  • Tomaterna på toppen kommer bli aningen mörka men låt dig inte skrämmas av detta, smaken av en rostad tomat är något av det bästa, det är så vår paj ska serveras.
  • Låt pajen vara kvar i formen i ugnen och vid servering
  • Önskar du dela bitar gör detta när pajen är kall.
  • Har du gäster och ska värma många pajer så håller pajen för att stå i rumstemp 1 timme, viket kortar ner tiden i ugnen något.
  • Servera gärna tomatpajen med Miss Alice basilika & vitlöksolja, den är verkligen god att hälla över tomaterna efter att pajen varit i ugnen.
  • När ni äter tomatpaj här på krogen i Vallåkra så serverar vi en sallad till med rostade blandade fröer och Miss Alice jordgubbsvinäger. Just den fina syran/sötman i jordgubbsvinägern är trevlig i kombination med tomatpajen varför vi rekommenderar den till något av era tillbehör, som sallad eller rostade grönsaker.
  • Köket bakar husets rågbröd, ett filmjölksbröd med smak av anis vilket även detta passar fint tillsammans med tomatpajen. Brödet är alltid nybakat dagen ni hämtar.
  • Tomatpajen håller för servering i 4 dagar från att du hämtat den.
  • Den går bra att värma, kyla ner och värma upp igen (kanske inte fullt så snygg men god…)
  • Portionsbitarna håller lika länge men beroende på vilken sorts tomat vi bakar på så kan de vätska en del i formen, den färdigpackade salladen med vinäger håller bara en dag.
  • Miss Alice tomatpaj går inte att frysa!
  • Rågbrödet är dagsfärskt och håller sig fint i flera dagar. Går bra att frysa,
    är lika fint som färskt när ni tar det ur frysen.
Tomatpajen innehåller:
Gluten
Laktos

Ägg

Vi bakar inte några alternativ på tomatpajen för att ta hänsyn till allergener. Detta för att verksamheten kring pajbakningen inte är anpassad för att separera enligt livsmedelsverkets krav.

Take Away

Varje vecka serverar vi veckans lunch och dagens husman. Fråga personalen vad som serveras idag. Ni kan förstås också beställa vår berömda tomatpaj för avhämtning. Vill du hellre ringa så går det bra på telefon 042-39 81 08.

Boka bord på krogen

Maten hos Miss Alice krog i Vallåkra är enkel men fantastiskt god och servicen är bra och personlig. Vi som arbetar har roligt i köket och hittar på lite galenskaper vilket gör att ni ibland hör både sång och glada tillrop där inifrån. Vi rekommenderar varmt vår tomatpaj med närodlade tomater från Tomatens Hus. Ni hittar hela vår meny här.

Miss Alice butik i vallåkra

Miss Alice delikatessbutik i Vallåkra har ett brett utbud av våra marmelader, chutneys och vinägers. Dessa producerar vi i krogens kök efter egna ideer och recept på fina råvaror.

Nytt för i år är att vi även tagit in varor för att förgylla ditt dukade bord, trevliga dryckesalternativ, vackert kökslinne och en och annan säsongsrelaterad överraskning…

Butiken finner ni i direkt anslutning till krogen och det finns även en möjlighet att handla våra närproducerade varor i vår webbutik året runt!

Följ oss på Instagram!