Sök
Stäng denna sökruta.

Sök

Mitt konto

Ugnsbakade vitlökar

Bakad vitlök ger en djup, rostad och fyllig smak, långt ifrån den färska. Låt den ljuvliga doften sprida sig.  

6 portioner
6 hela vitlökar
2 msk olivolja
salt och peppar

Skär av toppen på vitlökarna och placera löken i folie. Kläm till folien så att det blir en skål runt löken. Sätt foliepaketen i en ugnsfast form. Häll en skvätt olivolja över vitlökens klyftor, salta och peppra. Täck hela vitlöken med folien. Tillaga i ugn i ca 50 min på 150°. Stora vitlökar kan behöva något längre tid. Löken ska vara mjuk i klyftorna och ”poppa” ur sina skal.

Servera den hela vitlöken (utan folie) som tillbehör. 

TIPS! Baka några extra och använd till grillsås. 

Grillsås
1 dl majonnäs
1dl crème fraich
1 bakad vitlök
zest från ½-1 citron
salt och grovmalen svartpeppar

Lägg allt i en skål och blanda runt, smaka av med salt och peppar.
Servera till en grillad köttbit eller kyckling. 

Passande produkter

Inga tillbehör hittades

Krog & Butik

Aspavägen 418, 253 41 Vallåkra
Krogen är stängd för säsongen.
Öppnar åter i april 2024.

Meny

Menyn hittar du här

Boka bord

Boka online eller ring oss

Beställ tomatpaj

Beställ online eller ring oss

042-39 81 08

Ring oss gärna vid frågor

boka@missalice.se

För att boka bord eller tomatpaj

info@missalice.se

För allmänna frågor

Boka bord

Beställ tomatpaj

OBS! Sista beställningen för säsongen
senast söndag 1/10 kl. 13

Vi läser beställningar varje morgon, tisdag-söndag. Önskar du nå oss för beställningar samma dag så vänligen kontakta oss på telefon 042-39 81 08. Upphämtning sker under ordinarie öppettider. 

Meny

MAT

  • Veckans husman 139 kr

    Varje vecka serverar vi en klassiskt svensk husmansrätt. Veckans husman annonseras på Instagram och Facebook varje tisdag.

  • Tomatpaj 165 kr

    Vår omtalade och populära tomatpaj serveras med sallad, rostad salladstopping och husets egen jordgubbsvinäger.

  • Tomatsoppa 139 kr

    Husets tomatsoppa är en smakrik och mustig soppa toppad med Miss Alice basilika & vitlöksolja. Serveras med husets rågbröd och färskostcréme.

  • Burrata med confiterade tomater 135 kr

    En mindre sommarrätt med härligt krämig burrata tillsammans med småtomater inkokta i örtolja. Toppad med Miss Alice chili & lakritsbalsamico och saltrostade mandlar. Serveras med focaccia.

  • Pasta linguine med ramslökspesto 149 kr

    Pastan serveras med skånsk ramslökpesto, kronärtskocka, semitorkade tomater och saltrostade mandlar.

  • Krogens Sillamacka 110 kr

    På hembakt rågbröd ligger den godaste Branteviksillen med kokt ägg, sallad, lök och dillmajonnäs.

  • Brödtallrik till maten 35 kr

    Njut av vårt hembakta rågbröd, fröknäcke och vispat smör till maten.

TILL BARNEN

  • Husets tomatsoppa 85 kr
  • Veckans husman 95 kr
  • Pasta med ost & skinksås 89 kr

    Gjord på svenskt sidfläsk.

SÖTT

  • Jordgubbspaj 68 kr

    Jordgubbspaj med mandelmassa serveras med hemmavispad vaniljsås.

  • Fransk chokladkaka 72kr

    En klassisk fransk chokladkaka med elegant mousse. Serveras med hallonsås & vispad grädde.

  • Dadelboll 32 kr

    Söta dadlar och mandel smaksatt med kanel och kardemumma rullad i vallmo & sesam.

  • Chokladboll 32 kr

    En helt ljuvligt god chokladboll med rostad kokos.

  • Chokladbiskvi 39 kr

    En chokladdoppad smörkrämstopp på mandelbotten med en härlig ton av amaretto.

DRYCK

  • Grudeholms rabarber, 33 cl 48 kr

    Kalllpressad rabarberdryck på skånska rabarber.

  • Miss Alice hemkokt saft, 33 cl 49 kr

    Saft på bär, frukt och blommor.

  • Golden cider, 27,5 cl 49 kr

    Lätt kolsyrad (fermenterad) äppelmust av skånska äpplen.

  • Sodabrukets läsk, hallon eller sockerdricka, 27,5 cl 39 kr

    Ekologisk hantverksläsk från skånska Önnestad.

  • Råå lager (5% vol) 33 cl 75 kr

    Ljus lager med fruktighet och maltig karaktär.

  • Vin från Frillestads vingård 99 kr/glas, 295 kr/flaska

    Vitt – en cuvé på druvorna Solaris och Johanniter.
    Rose’ – druvan Bolero med frisk smak av jordgubbar, körsbär och röda vinbär.