Beställ

Rabarberkolasås

Rabarberkolasåsen är så god att du knappt kommer tro det, det är en
dröm av rabarber omsluten av den finaste kolasåsen.
Används till glass och desserter. Testa gärna att ha kolasåsen
som fyllning i muffins eller varför inte i en liten chokladpralin

79 kr

16 i lager

CURRENCY CONVERTER – Payments are made in SEK, Swedish krona.

Vikt/volym: 185g
Ursprung: Vellinge Skåne
Ingredienser:

Rabarber, socker, sirap, olja, solroslecitin, vaniljsocker, salt
Total mängd rabarber är 60g per 100g kolasås

Grudeholms Gård är vackert belägen på Söderslätt mellan Vellinge och V. Ingelstad söder om Malmö
Gården har drivits av Caroline och Nils-Johan Nilsson sedan 1989. På gården fanns redan då en rabarberodling som vi omsorgsfullt har förvaltat och utvecklat. Rabarber planterades på gården i början på 60-talet och med hjälp av förra ägaren har de kunnat härleda rabarberodlingen till Hyllie redan på 40-talet. Sedan dess har Carolin och Nils-Johan utökat odlingen och provat sig fram med nyare sorter med andra egenskaper.

Rabarberna skördas för hand från maj – augusti och säljs mestadels till butiker via grossist. Sedan 2014 säljer de även Rabarberdryck producerad av gårdens rabarber på Sövde Musteri. Rabarberna kallpressas och därefter tillsätts vatten och socker innan drycken pastöriseras och buteljeras.
En fantastisk dryck som smakar rabarber när den är som bäst.
Carolin producerar flera olika rabarberprodukter i produktionsköket hemma på gården, bland annat kolasås och en rabarbersirap.

På gården odlas även grön sparris, potatis, lök, spannmål, pumpor, raps och sockerbetor.

Missa inte dessa