Varm äggtoddy hör julen till, här med en liten twist av apelsin och kardemumma.
Det är så mysigt att servera en toddy vid brasan, antingen utomhus vid eldfatet eller
inne efter en härlig dag i skogen.
Detta behöver du
6 dl mjölk
1 krm kardemumma
4 äggulor
3/4 dl rörsocker
1 dl RUMISH
Finrivet skal från 1 apelsin
Så här gör du
Sätt mjölk och kardemumma på värmning utan att koka
Vispa äggulor och socker poröst
Slå RUMISH i den varma mjölken och vispa sedan ner allt i äggskummet.
Servera i glas och riv över apelsinskalet som dekoration
Receptet är en alkoholfri variant med RUMISH från Miss Alice favoritleverantör på alkoholfria produkter, Danska – ISH.
Önskar ni går det självklart bra att byta ut mot rom, välj då gärna en mörk rom med tydliga vaniljtoner.